Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp

Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp trang bị các kiến thức về cơ sở khoa học vi sinh vật công nghiệp, phân loại sản phẩm, các phương pháp và kỹ thuật lên men, sản xuất khối vi sinh vật, các sản phẩm lên men, xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học.