- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 4.2: Vệ sinh và bảo quản sắp đặt và chuẩn bị phục vụ
Mục tiêu của bài Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 4.2: Vệ sinh và bảo quản sắp đặt và chuẩn bị phục vụ là lau rửa, sử dụng và cất giữ tất cả các đồ sành sứ, ly tách và dao nĩa một cách an toàn, ngăn nắp, vệ sinh, hiệu quả; Sử dụng và bảo quản các trang thiết bị và nguyên liệu liên quan; Sắp đặt và chuẩn bị nhà hàng theo tiêu...
65 p hvct 27/06/2022 126 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Bảo quản các trang thiết bị, Bảo quản đồ sứ, Kỹ thuật vệ sinh, Mô hình phục vụ bàn kiểu Pháp
Ebook Tư duy lại nghệ thuật bán hàng: Phần 2
Tiếp tục phần 1, Ebook Tư duy lại nghệ thuật bán hàng phần 2 chia sẻ những tư duy mới về đinh vị trong tư duy bán hàng, những khó khăn, và các kinh nghiệm, kỷ luật trong bán hàng. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết.
113 p hvct 23/05/2022 181 0
Từ khóa: Sách dạy bán hàng, Thay đổi tư duy bán hàng, Nghệ thuật bán hàng, Kinh nghiệm bán hàng, Kỷ luật trong bán hàng
Ebook Kỹ thuật bán hàng: Phần 1
Ebook Kỹ thuật bán hàng phần 1 giới thiệu chung về kỹ thuật bán hàng, các khái niệm, nhiệm vụ bán hàng, kỹ thuật gây ảnh hưởng tâm lý khách hàng, quá trình tìm hiểu khách hàng và nghệ thuật giao tiếp với khách hàng. Mời các bạn tham khảo!
184 p hvct 28/04/2022 154 1
Từ khóa: Kỹ thuật bán hàng, Ebook dạy bán hàng, Kỹ năng bán hàng, Nhiệm vụ bán hàng, Tìm hiểu khách hàng, Nghệ thuật giao tiếp với khách hàng
Ebook Kỹ thuật bán hàng: Phần 2
Tiếp tục phần 1, Ebook Kỹ thuật bán hàng phần 2 trình bày về tìm hiểu nhu cầu khách hàng, lời chào hàng, dùng lý lẽ thuyết phục khách hàng, nguyên nhân và cách đối phố với sự phản đối khách hàng và các trở ngại của cuộc nói chuyện, cách chống đỡ và phản ứng trước sự từ chối của khách hàng, thương lương về giá cả, làm thế nào để kết...
232 p hvct 28/04/2022 143 1
Từ khóa: Kỹ thuật bán hàng, Ebook dạy bán hàng, Kỹ năng bán hàng, Nhu cầu của khách hàng, Nghệ thuật thuyết phục khách hàng, thương lương về giá cả
Giáo trình Phục vụ nhà hàng – Ngành: Quản trị nhà hàng
Giáo trình Phục vụ nhà hàng trang bị cho người học những kiến thức về: Chuẩn bị cá nhân; vệ sinh, chuẩn bị dụng cụ phục vụ ăn uống; bày bàn ăn; các kỹ thuật phục vụ cơ bản; phục vụ theo thực đơn đặt trước và gọi món. Mời các bạn cùng tham khảo.
54 p hvct 10/12/2020 167 0
Từ khóa: Phục vụ nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Giáo trình Phục vụ nhà hàng, Dụng cụ phục vụ ăn uống, Kỹ thuật phục vụ cơ bản, Phục vụ theo thực đơn đặt trước
Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar: Phần 1
Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar sẽ mang đến các nội dung thông tin về kỹ thuật, quy trình phục vụ theo sau đó là các bài tập áp dụng nhằm giúp bạn đọc hoàn thiện những kỹ năng và áp dụng chúng trong công việc của mình. Phần 1 gồm các bài chính sau: Sự chuẩn bị của nhà hàng trước khi phục vụ, bưng bê, chào hỏi lấy yêu cầu và phục vụ khách,...
52 p hvct 30/10/2020 290 1
Từ khóa: Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar, Chuẩn bị nhà hàng trước khi phục vụ, Phục vụ khách hàng, Kỹ thuật trải khăn bàn, Kỹ thuật mang ly bằng tay, Kỹ thuật làm hóa đơn thanh toán, Kỹ thuật phục vụ rượu vang
Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Kỹ năng phục vụ bàn - bar" tiếp tục trình bày các bài tập luyện tập các kỹ năng phục vụ như: Kỹ thuật lau dọn nhà hàng, phòng chống cháy, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng trả lời các yêu cầu của khách, cách đối xử với khách "rắc rối", thuật ngữ về thức ăn đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo.
69 p hvct 30/10/2020 155 1
Từ khóa: Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar, Bài tập luyện tập các kỹ năng phục vụ, Kỹ thuật lau dọn nhà hàng, Kỹ năng trả lời các yêu cầu của khách, Thuật ngữ về thức ăn đồ uống
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật