- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật chế biến món ăn: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 1
"Kỹ thuật chế biến món ăn: Cách tiếp cận thực tế" được biên soạn dựa trên các quy trình thực tế và các ứng dụng trong ngành Du lịch và Khách sạn hiện nay. Mục đích quan trọng nhất được nêu ra là về vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn nơi làm việc và chăm sóc khách hàng. Phần 1 của tài liệu có nội dung trình bày: giới thiệu về nấu ăn...
110 p hvct 27/06/2022 515 0
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Đào tạo nghiệp vụ khách sạn, Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, Cơ cấu tổ chức của khách sạn, Cơ cấu tổ chức của nhà bếp, Vệ sinh nhà bếp, Bảo quản thực phẩm
Ebook Đông trùng hạ thảo: Phần 2
Tiếp nối phần 1, phần 2 của ebook "Dược liệu quý Đông trùng hạ thảo" giới thiệu đến bạn đọc một số nội dung về: phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo, các sản phẩm đông trùng hạ thảo, tình hình nghiên cứu đông trùng hạ thảo tại Việt Nam, phát hiện mới về đông trùng hạ thảo Isaria cerambycidae... Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết...
53 p hvct 21/02/2022 142 0
Từ khóa: Dược liệu quý, Đông trùng hạ thảo, Phương pháp nuôi cấy, Tình hình nghiên cứu Đông trùng hạ thảo, Isaria cerambycidae, Chế biến sản phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật