- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 1: Giới thiệu phục vụ món ăn và đồ uống
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 1: Giới thiệu phục vụ món ăn và đồ uống với mục tiêu nhằm hiểu rõ nguồn gốc lịch sử món ăn; Phân loại được các loại hình kinh doanh ẩm thực; Thực hiện được vai trò, thái độ đúng mực và tư cách của một người nhân viên phục vụ trong ngành; Định hướng, hình dung được sự phát triển ngành.
94 p hvct 27/06/2022 153 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Phục vụ món ăn và đồ uống, Cơ cấu tổ chức khách sạn, Đặc điểm nhà hàng, Chức năng của Nhà hàng
Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 5.1: Các loại hình và kiểu cách phục vụ tiếp nhận yêu cầu của khách với mục tiêu giúp các bạn nhận biết được yêu cầu về các loại hình và kiểu cách phục vụ khác nhau; Giải thích các loại hình và kiểu cách phục vụ khác nhau trong nhà hàng hiện đại; Giải thích được quy trình giới thiệu thực đơn; Hiểu...
39 p hvct 27/06/2022 128 0
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng, Nghiệp vụ Nhà hàng, Các loại hình phục vụ, Cách phục vụ tiếp nhận yêu cầu của khách, Kỹ thuật phục vụ đồ ăn, Quy trình giới thiệu thực đơn
Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar: Phần 1
Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar sẽ mang đến các nội dung thông tin về kỹ thuật, quy trình phục vụ theo sau đó là các bài tập áp dụng nhằm giúp bạn đọc hoàn thiện những kỹ năng và áp dụng chúng trong công việc của mình. Phần 1 gồm các bài chính sau: Sự chuẩn bị của nhà hàng trước khi phục vụ, bưng bê, chào hỏi lấy yêu cầu và phục vụ khách,...
52 p hvct 30/10/2020 292 1
Từ khóa: Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar, Chuẩn bị nhà hàng trước khi phục vụ, Phục vụ khách hàng, Kỹ thuật trải khăn bàn, Kỹ thuật mang ly bằng tay, Kỹ thuật làm hóa đơn thanh toán, Kỹ thuật phục vụ rượu vang
Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Kỹ năng phục vụ bàn - bar" tiếp tục trình bày các bài tập luyện tập các kỹ năng phục vụ như: Kỹ thuật lau dọn nhà hàng, phòng chống cháy, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng trả lời các yêu cầu của khách, cách đối xử với khách "rắc rối", thuật ngữ về thức ăn đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo.
69 p hvct 30/10/2020 160 1
Từ khóa: Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar, Bài tập luyện tập các kỹ năng phục vụ, Kỹ thuật lau dọn nhà hàng, Kỹ năng trả lời các yêu cầu của khách, Thuật ngữ về thức ăn đồ uống
Du lịch xanh cho cửa hàng mua sắm phục vụ khách du lịch
Ebook trình bày bộ tiêu chí đánh giá để cấp nhãn du lịch xanh cho cửa hàng mua sắm phục vụ khách du lịch; quy trình đánh giá và cấp chứng nhận nhãn du lịch xanh cho cửa hàng mua sắm phục vụ khách du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo ebook để nắm chi tiết nội dung.
16 p hvct 30/10/2020 157 0
Từ khóa: Cấp nhãn du lịch xanh, Du lịch xanh, Cửa hàng mua sắm, Cửa hàng phục vụ khách du lịch, Sổ tay hướng dẫn cấp nhãn du lịch xanh
Nhà hàng phục vụ khách du lịch - Hướng dẫn nhãn du lịch xanh cho
Nội dung của ebook trình bày bộ tiêu chí đánh giá để cấp nhãn du lịch xanh cho nhà hàng phục vụ khách du lịch; quy trình đánh giá và cấp chứng nhận nhãn du lịch xanh cho nhà hàng phục vụ khách du lịch; mẫu đơn đăng ký cấp chứng nhận nhãn du lịch xanh cho nhà hàng phục vụ khách du lịch; mẫu tự đánh giá, chấm điểm của nhà hàng phục vụ khách du...
16 p hvct 30/10/2020 160 0
Từ khóa: Hướng dẫn nhãn du lịch xanh, Du lịch xanh, Nhà hàng phục vụ khách du lịch, Chứng nhận nhãn du lịch xanh, Bộ tiêu chí nhãn du lịch xanh
Bài giảng Nghiệp vụ lễ tân: Chương 9 - ThS. Trần Đình Thắng
Chương 9 "nhóm kỹ năng chung trong nghiệp vụ lễ tân". Cùng nắm kiến thức trong chương này thông qua việc tìm hiểu các nội dung sau: Chuẩn bị làm việc, Tiếp nhận và xử lý phàn nàn, Kết thúc ca làm việc, Xử lý các giao dịch tài chính, Xúc tiến quảng bá và bán các sản phẩm và dịch vụ, Duy trì hồ sơ tài liệu và các hệ thống khôi phục thông tin,......
37 p hvct 27/10/2020 178 1
Từ khóa: Bài giảng Nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ lễ tân, Xử lý các giao dịch tài chính, Quan hệ khách hàng, Hệ thống khôi phục thông tin
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật