Ebook Miếng ngon Hà Nội - Tuyển tập Vũ Bằng trình bày với người đọc các món ngon của Hà nội thông qua các bài viết về: Bánh khoai, bánh Xuân Cầu, ngô rang, khoai lùi, gỏi, thịt cầy, chả cá, tiết canh, cháo lòng, hẩu lốn, rươi,... Mời bạn đọc cùng tham khảo.

  p hvct 30/10/2020 69 1 Download

Sách Cẩm nang món ăn ngày tết giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon trong ngày tết như: Canh măng nấu chân giò, gà nấu đông, bún riêu cua, lẩu cá quả, lẩu thịt bò,... Mời các bạn cùng tham khảo.

  p hvct 30/10/2020 70 1 Download

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Nghiên cứu, khảo sát và tham gia chế biến một số món ăn Âu tại từ đó đưa ra những nhận xét về phương pháp chế biến, cách trình bày và yêu cầu cảm quan của những món ăn đó có kết cấu nội dung gồm 3 phần trình bày: Những vẫn đề lý luận chung về hoạt động chế biến món ăn Âu, thực trạng của hoạt động chế...

  p hvct 30/10/2020 123 0 Download

Tài liệu Các món ăn chế biến từ thịt bò giới thiệu đến các bạn cách làm các món ăn từ nguyên liệu thịt bò, với nội dung trình bày cách thức chế biến rất chi tiết. Tài liệu này sẽ góp phần làm phong phú thêm góc ẩm thực của các bạn.

  p hvct 30/10/2020 89 1 Download

Các bạn có đam mê và sở thích nấu ăn hãy cùng tham khảo tài liệu 500 Món ăn âu được trình bày giới đây để mở rộng thêm hiểu biết về các món ăn cùng với cách thức chế biến. Đây là nguồn tham khảo khá hữu ích sẽ giúp các bạn làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực của mình.

  p hvct 30/10/2020 87 1 Download

Mời các bạn cùng tham khảo Bài tự học môn: Món ăn Việt Nam do Nguyễn Thị Minh Thư trình bày để nắm bắt những kiến thức hữu ích về: Món ăn gia đình, phân biệt gia vị của người miền Bắc - Trung - Nam, phong cách ăn của các miền. Đây là nguồn tham khảo rất hữu ích cho các bạn chuyên về lĩnh vực ẩm thực.

  p hvct 30/10/2020 93 1 Download

Tài liệu "Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam" dành cho nhân viên nấu bếp trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Việt Nam. Tiêu chuẩn kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam được thiết kế kết hợp hài hòa với các tiêu chuẩn quốc tế...

  p hvct 30/10/2020 414 1 Download

Tài liệu tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Tiêu chuẩn VTOS) – Kỹ thuật chế biến món ăn Âu dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Mời bạn đọc tham khảo tài liệu.

  p hvct 30/10/2020 387 1 Download

Cùng tham khảo tài liệu Dạy nấu ăn để nắm bắt những kinh nghiệm hữu ích trong nấu ăn như: Cách khử mùi hôi trong tử lạnh, bí quyết dùng nồi, một số mẹo sử dụng gia vị đúng cách, cách khử vết cháy nồi nhôm, rửa đồ dùng nhà bếp, cách làm mất mùi hôi dầu ăn, một số mẹo vặt trong nhà bếp, cùng với cách thức chế biến các món ăn. Đây là...

  p hvct 30/10/2020 64 1 Download

Tài liệu "Bánh trôi lá dứa xanh xanh" giới thiệu đến các bạn nguyên liệu, các bước tiến hành món bánh trôi lá dứa. Mời các bạn cùng tham khảo để thực hiện thành công món ăn này nhé.

  p hvct 30/10/2020 71 0 Download

Mời các bạn tham khảo tài liệu Mẹo nấu chè đậu ngon để nắm bắt các kinh nghiệm nấu món chè đậu thơm ngon, với nội dung đề cập các vấn đề như: Chọn đậu, ngâm, rang trước khi nấu, cách nấu, rim đường với đậu, để chè sánh và thơm.

  p hvct 30/10/2020 56 0 Download

Tài liệu Các món mứt đơn giản dễ làm có nội dung giới thiệu đến các bạn các món mức được ưu chuộng nhất vào ngày tết cùng với những hướng dẫn về cách thức chuẩn bị về chế biến món mức ngon và đẹp mắt. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt kiến thức và vận dụng hiệu quả vào thực tế.

  p hvct 30/10/2020 53 1 Download