- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Môi trường và an toàn an ninh trong nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp cho sinh viên hiểu được các khái niệm môi trường, môi trường du lịch, phát triển du lịch bền vững và những ảnh hưởng của hoạt động du lịch lên môi trường. Qua bài học sinh viên sẽ có ý thức...
65 p hvct 27/06/2022 174 1
Từ khóa: Giáo trình Môi trường an toàn an ninh trong nhà hàng, Môi trường an toàn an ninh trong nhà hàng, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Môi trường du lịch, Môi trường kinh doanh du lịch - khách sạn, An ninh trong kinh doanh nhà hàng
Đo lường thực hành chuỗi cung ứng - tình huống tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ Đà Nẵng
Bài viết tập trung vào tổng hợp lý thuyết liên quan tới đo lường thực hành Quản trị chuỗi cung ứng (SCM) và tiến hành đo lường thực hành quản trị chuỗi cung ứng của DNVVN Đà Nẵng, từ đó đưa ra các kiến nghị, hàm ý chính sách giúp cải thiện tình hình SCM tại các DNVVN Đà Nẵng.
14 p hvct 18/03/2022 139 1
Từ khóa: Quản trị kinh doanh, Quản trị chuỗi cung ứng, Đo lường chuỗi cung ứng, Doanh nghiệp vừa và nhỏ Đà Nẵng, Kinh tế thành phố Đà Nẵng
Đẩy mạnh liên kết trong chuỗi cung ứng sản phẩm thủy sản xuất khẩu tại khu vực miền Trung nước ta
Bài viết này bằng phương pháp nghiên cứu định tính kết hợp với định lượng thông qua thu thập và xử lý các dữ liệu thứ cấp tác giả sẽ khái quát một số vấn đề lý luận về chuỗi cung ứng sản phẩm, nghiên cứu thực trạng chuỗi cung ứng sản phẩm thủy sản xuất khẩu ở khu vực miền Trung nước ta, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm...
15 p hvct 18/03/2022 123 1
Từ khóa: Quản trị kinh doanh, Thủy sản xuất khẩu, Ngành kinh tế trọng điểm, Kinh tế miền Trung Việt Nam, Phát triển bền vững kinh tế
Nghề sản xuất thủ công mỹ nghệ đang từng bước mở rộng và phát triển trên thế giới, đóng góp ý nghĩa vào cả đối với phát triển kinh tế và văn hóa cho cộng đồng các địa phương.Với dữ liệu thứ cấp và sơ cấp thông qua phỏng chuyên gia, bài viết đã mô tả được chuỗi cung ứng hiện nay, đặc điểm các bên liên quan tham gia trong chuỗi cũng...
13 p hvct 18/03/2022 105 1
Từ khóa: Quản trị kinh doanh, Chuỗi cung ứng, Quản trị chuỗi cung ứng, Sản phẩm thủ công mỹ nghệ, Làng nghề Non nước Đà Nẵng
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 1 - Ths. Nguyễn Thị Hương
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 1 trình bày tổng quan về Quản trị doanh nghiệp như đối tượng, phạm vi, phương pháp nghiên cứu, sự cần thiết của hoạt động quản trị, các loại hình doanh nghiệp, môi trường Kinh doanh. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
30 p hvct 29/10/2020 188 0
Từ khóa: Quản trị doanh nghiệp, Đối tượng quản trị doanh nghiệp, Hoạt động quản trị, Phân loại doanh nghiệp, Môi trường Kinh doanh, Nghiên cứu quản trị doanh nghiệp
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 5 - ThS. Nguyễn Thị Hương
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 5 trình bày các vấn đề trong chi phí trong kinh doanh như khái niệm, phân loại chi phí, tổng phí, sản lượng hòa vốn. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
14 p hvct 29/10/2020 161 0
Từ khóa: Quản trị doanh nghiệp, Chi phí kinh doanh, Khái niệm chi phí kinh doanh, Phân loại chi phí, Tổng phí doanh nghiệp, Sản lượng hòa vốn
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 6 - Ths. Nguyễn Thị Hương
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 6 trình bày các vấn đề về quản trị tài chính trong doanh nghiệp như khái niệm, vốn kinh doanh, bảng báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, các chỉ số tài chính quan trọng, phương pháp phân tích tài chính Dupont và một số nội dung khác.
29 p hvct 29/10/2020 175 0
Từ khóa: Quản trị doanh nghiệp, Quản trị tài chính, Vốn kinh doanh, Hoạt động sản xuất kinh doanh, Chỉ số tài chính, Phân tích tài chính Dupont
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 1: Khái quát về quản trị thực phẩm và đồ uống
Chương 1 gồm có những nội dung chính sau: Khái niệm, đặc điểm và xu hướng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống; chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; khái niệm, nội dung quản trị thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
25 p hvct 27/10/2020 139 0
Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Dịch vụ ăn uống, Bộ phận thực phẩm, Kinh doanh ăn uống
Chương 2 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức của bộ phận thực phẩm và đồ uống; hoạch định và tuyển dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; bố trí và sử dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; đào tạo, đánh giá và đãi ngộ lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Mời...
50 p hvct 27/10/2020 156 0
Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị nhân lực, Bộ phận thực phẩm và đồ uống
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 5: Quản trị mua và dự trữ
Chương 5 đề cập đến các vấn đề liên quan đến việc quản lý mua và dự trữ thực phẩm đồ uống. Nội dung cụ thể gồm có: Quản trị mua thực phẩm và đồ uống; quản trị dự trữ, bảo quản và cấp phát thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
23 p hvct 27/10/2020 136 0
Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị mua thực phẩm, Dự trữ thực phẩm
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 6: Quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống
Chương 6 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản trong quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống như phương pháp và quy trình chế biến và pha chế, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
35 p hvct 27/10/2020 140 0
Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Chế biến món ăn, Pha chế đồ uống
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 7: Quản trị phục vụ ăn uống
Chương 7 gồm có những nội dung chính sau: Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ ăn uống, chuẩn hóa các thao tác kỹ thuật cơ bản, quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
51 p hvct 27/10/2020 143 0
Từ khóa: Quản trị thực phẩm, Quản trị đồ uống, Food and beverage management, Kinh doanh dịch vụ ăn uống, Quản trị phục vụ ăn uống, Tổ chức phục vụ ăn uống
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật