- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Môi trường và an toàn an ninh trong nhà hàng (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp cho sinh viên hiểu được các khái niệm môi trường, môi trường du lịch, phát triển du lịch bền vững và những ảnh hưởng của hoạt động du lịch lên môi trường. Qua bài học sinh viên sẽ có ý thức...
65 p hvct 27/06/2022 174 1
Từ khóa: Giáo trình Môi trường an toàn an ninh trong nhà hàng, Môi trường an toàn an ninh trong nhà hàng, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Môi trường du lịch, Môi trường kinh doanh du lịch - khách sạn, An ninh trong kinh doanh nhà hàng
Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)
Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) nhằm giúp học viên: mô tả được khái niệm cơ bản về hoạt động du lịch và khách sạn; phân tích được mối quan hệ giữa du lịch và một số lĩnh vực khác; trình bày được các điều kiện để phát triển du lịch; nêu được các loại khách sạn theo...
88 p hvct 27/06/2022 354 1
Từ khóa: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn, Tổng quan du lịch và khách sạn, Thời vụ du lịch, Cơ sở lưu trú du lịch, Tổ chức lao động trong khách sạn
Giáo trình môn học/mô đun: Marketing du lịch - Phần 1
Giáo trình môn học/mô đun Marketing du lịch thuộc tài liệu nằm trong chương trình khung đào tạo trình độ Trung cấp nghề “Quản trị Nhà hàng“, được giảng dạy song song với mô đun Tổ chức sự kiện. Nội dung giáo trình được tổ chức thành 6 chương, phần 1 sau đây gồm 2 chương đầu tiên với những nội dung chính sau: Giới thiệu chung về marketing và...
67 p hvct 26/04/2021 171 1
Từ khóa: Giáo trình Marketing du lịch, Marketing du lịch, Giáo trình nghề Quản trị nhà hàng, Thi ̣trường du lịch, Marketing du lịch trong kinh doanh, Sản phẩm du lịch
Giáo trình môn học/mô đun: Marketing du lịch - Phần 2
Giáo trình môn học/mô đun: Marketing du lịch (Ngành/nghề: Quản trị nhà hàng) - Phần 2 gồm 4 chương với những nội dung chính sau: Chính sách sản phẩm du lịch, chính sách giá trong kinh doanh du lịch, chính sách phân phối trong kinh doanh du lịch, chính sách xúc tiến hỗn hợp trong kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
59 p hvct 26/04/2021 162 1
Từ khóa: Giáo trình Marketing du lịch, Marketing du lịch, Giáo trình nghề Quản trị nhà hàng, Chính sách sản phẩm du lịch, Chính sách giá trong kinh doanh du lịch, Chính sách phân phối, Kinh doanh du lịch
Giáo trình Quản trị marketing nhà hàng - Ngành Quản trị nhà hàng (Dùng cho trình độ Cao đẳng)
Giáo trình môn học Quản trị Marketing nhà hàng là môn học chuyên ngành cho ngành Quản trị nhà hàng. Trong giáo trình gồm có 3 chương: Chương 1 - Tổng quan về marketing du lịch, Chương 2 - Thị trường du lịch, Chương 3 - Marketing hỗn hợp trong du lịch.
92 p hvct 10/12/2020 152 0
Từ khóa: Quản trị marketing nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Marketing du lịch, Thị trường du lịch, Marketing hỗn hợp trong du lịch
Giáo trình Quản trị chất lượng dịch vụ - Ngành Quản trị nhà hàng
Giáo trình môn học Quản trị chất lượng dịch vụ là môn học chuyên ngành cho ngành Quản trị nhà hàng. Trong giáo trình gồm có 4 chương: Chương 1 - Khái quát về quản lý chất lượng sản phẩm, Chương 2 - Hệ thống quản lý chất lượng, Chương 3 - Đảm bảo và cải tiến chất lượng sản phẩm, Chương 4 - Quản lý chất lượng sản phẩm ăn uống.
102 p hvct 10/12/2020 215 0
Từ khóa: Quản trị bán hàng, Quản trị nhà hàng, Quản lý chất lượng sản phẩm, Hệ thống quản lý chất lượng, Cải tiến chất lượng sản phẩm, Quản lý chất lượng sản phẩm ăn uống
Giáo trình Phục vụ nhà hàng – Ngành: Quản trị nhà hàng
Giáo trình Phục vụ nhà hàng trang bị cho người học những kiến thức về: Chuẩn bị cá nhân; vệ sinh, chuẩn bị dụng cụ phục vụ ăn uống; bày bàn ăn; các kỹ thuật phục vụ cơ bản; phục vụ theo thực đơn đặt trước và gọi món. Mời các bạn cùng tham khảo.
54 p hvct 10/12/2020 168 0
Từ khóa: Phục vụ nhà hàng, Quản trị nhà hàng, Giáo trình Phục vụ nhà hàng, Dụng cụ phục vụ ăn uống, Kỹ thuật phục vụ cơ bản, Phục vụ theo thực đơn đặt trước
Giáo trình Pha chế và phục vụ đồ uống - Ngành Quản trị nhà hàng (Dùng cho trình độ Cao đẳng)
Giáo trình Pha chế và phục vụ đồ uống gồm 4 chương với những nội dung chính sau: Nhận dạng trang thiết bị dụng nhà hàng; pha chế trà, cà phê; pha chế và phục vụ thức uống không cồn; kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống có cồn. Mời các bạn cùng thảo.
128 p hvct 10/12/2020 152 0
Từ khóa: Pha chế đồ uống, Phục vụ đồ uống, Quản trị nhà hàng, Trang thiết bị dụng nhà hàng, Pha chế trà, Kỹ thuật pha chế, Phục vụ thức uống không cồn
Tập bài giảng- Lý thuyết nghiệp vụ bàn 2
Việc tìm kiếm nơi ăn nghỉ là nhu cầu cần thiết đối với mỗi người xa nhà vì bất kể lý do công việc hay giải trí. Vì thế, các dịch vụ ẩm thực và nghỉ dưỡng là trọng tâm, là quan trọng so với các nhu cầu khác của du khách.
71 p hvct 30/10/2020 187 1
Từ khóa: Nghiệp vụ bàn, Kinh doanh nhà hàng, Kế hoạch kinh doanh, Quản trị học, Kỹ năng quản trị, Chiến lược kinh doanh
Giáo trình Nghiệp vụ bàn cơ bản - Nghề: Quản trị nhà hàng
Nội dung Giáo trình Nghiệp vụ bàn cơ bản gồm có: Khái quát về nghiệp vụ nhà hàng; Tổ chức lao động trong nhà hàng; Trang thiết bị, dụng cụ phục vụ ăn uống và tiêu chuẩn vệ sinh trong kinh doanh nhà hàng; Kỹ thuật phục vụ ăn uống trong nhà hàng; Quy trình kỹ thuật phục vụ ăn sáng, trưa, tối và tiệc.
270 p hvct 30/10/2020 179 1
Từ khóa: Quản trị nhà hàng, Giáo trình Nghiệp vụ bàn cơ bản, Nghiệp vụ bàn cơ bản, Tổ chức lao động trong nhà hàng, Nghiệp vụ nhà hàng
Bài giảng Quản trị kinh doanh 1 - ThS. Nguyễn Thị Phương Linh
Bài giảng "Quản trị kinh doanh 1" cung cấp cho người học các kiến thức nhập môn quản trị kinh doanh, kinh doanh, môi trường kinh doanh, hiệu quả kinh doanh, khái lược về quản trị kinh doanh, nhà quản trị, ra quyết định quản trị, cơ cấu tổ chức kinh doanh. Mời các bạn cùng tham khảo.
159 p hvct 29/10/2020 119 0
Từ khóa: Bài giảng Quản trị kinh doanh 1, Quản trị kinh doanh 1, Quản trị kinh doanh, Môi trường kinh doanh, Hiệu quả kinh doanh, Nhà quản trị
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 4 - ThS. Nguyễn Thị Hương
Bài giảng môn Quản trị doanh nghiệp: Chương 4 trình bày các vấn đề của quản trị chất lượng như khái niệm về quản trị chất lượng, các loại quản trị chất lượng, vấn đề cơ bản của quản trị chất lượng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
17 p hvct 29/10/2020 186 0
Từ khóa: Quản trị doanh nghiệp, Quản trị chất lượng, Khái niệm quản trị chất lượng, Phân loại quản trị chất lượng, Quản trị chiến lược, Nhà quản trị
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật